Producción de Suplementos y Certificación de SQF

Desde que el Safe Quality Food Institute (SQF) agregó el análisis de pureza de aire a sus requisitos en el 2012, los fabricantes de alimentos que quieren renovar su certificación de SQF necesitan analizar en aire comprimido que usan directa e indirectamente en el proceso de producción. En algunos casos hemos visto que SQF requiere análisis del aire de escapes neumáticos que puedan entrar en contacto con el producto. Todo esto es para mantener la integridad de los alimentos de todos. De acuerdo con la Federal Drug Administration (FDA), los suplementos alimenticios son considerados alimentos para fines de control de calidad. Los fabricantes de suplementos que quieren certificación de SQF y que usan aire comprimido en su proceso de producción ahora son obligados a analizar la pureza de su aire comprimido regularmente.

En todo el mundo, y casi diario, vemos contaminación en los suministros de alimentos que hacen que la gente se enferme, resulta en retiros de productos y, en situaciones extremas, detiene la producción. Para aprender más acerca de la contaminación causada por el aire comprimido, visita nuestra página sobre las Fuentes de Contaminación del Compresor. La SQF y otras entidades han desarrollado reglas y estándares para detener la contaminación de alimentos. De acuerdo al Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 (DSHEA), los fabricantes de suplementos alimenticios o ingredientes para alimentos deben asegurarse de que estos sean seguros. Esto le da toda la responsabilidad a los fabricantes.

Toma de Muestras y Análisis Fácil

Trace Analytics ha desarrollado una serie de AirCheck Kits™ que le permiten al usuario obtener muestras de aire y gas para ser analizadas. Nuestro laboratorio acreditado por A2LA ofrece análisis de acuerdo a ISO 8573 o a tus propias especificaciones para contaminantes como partículas, agua, aceite, gases y microbios.

Con gusto te ayudaremos a entender el nuevo requisito de la certificación de SQF acerca del análisis de aire comprimido, a hacer un plan de monitoreo y a entender los resultados de tus análisis. Además, podemos enviarte recordatorios automáticos para que sepas cuando sea tiempo de volver a analizar y, de ser necesario, a encontrar un AirCheck™ Distributor para que toma las muestras por ti. Contáctanos hoy para hablar con alguien de nuestro Equipo de Expertos™ AirCheck acerca de de tu proceso de producción y tus requisitos.

Normas de Análisis de Aire & Gas Recomendados por SQF

Trace Analytics, LLC es un laboratorio acreditado por A2LA en cumplimiento con ISO 17025 como es requerido por BRC and y el código SQF, Edición 7, Sección 2.5.6. Podemos analizar de acuerdo a una gran variedad de normas y especificaciones. Algunas de las normas más usadas con suplementos son las siguientes:

ISO 8573-1:2010 Compressed Air Contaminants and Purity Classes

Class Particles Water Oil
By Particle Size
(maximum number of particles per m3) See Note 2
By Mass Vapor Pressure Dewpoint Liquid Liquid, Aerosol, & Vapor
See Note 1
0.1 µm < d ≤ 0.5 µm 0.5 µ m< d ≤ 1.0 µm 1.0 µm < d ≤ 5.0 µm mg/m3 °C °F g/m3 mg/m3
0 As specified by the equipment user or supplier and more stringent than class 1
1 ≤ 20,000 ≤ 400 ≤ 10 - ≤ -70 ≤ -94 - ≤ 0.01
2 ≤ 400,000 ≤ 6,000 ≤ 100 - ≤ -40 ≤ -40 - ≤ 0.1
3 - ≤ 90,000 ≤ 1,000 - ≤ -20 ≤ - 4 - ≤ 1
4 - - ≤ 10,000 - ≤ +3 ≤ +37 - ≤ 5
5 - - ≤ 100,000 - ≤ +7 ≤ +45 - -
6 - - - 0 – ≤ 5 ≤ +10 ≤ +50 - -
7 - - - 5 – ≤ 10 - - ≤ 0.5 -
8 - - - - - - ≤ 5 -
9 - - - - - - ≤ 10 -
X - - - > 10 - - > 10 > 5
  Microbiological Contaminants Other Gaseous Contaminants
  No purity classes are identified No purity classes are identified
Gases mentioned are: CO, CO2, SO2, NOX, Hydrocarbons in the range of C1 to C5

Note 1: ISO 8573 Oil includes aerosol, vapor in the range of C6+, and liquid oil. Liquid oil is typically sampled when wall flow is present, contamination is suspected, or results are greater than 5 mg/m3. Trace can provide a separate kit for liquid oil testing.

Note 2: For Particle Class 0, 1, & 2 (0.1 - 0.5 µ range only), a laser particle counter with a high-pressure diffuser is required. Rental of this equipment is available on a reservation basis. Contact us for details. To qualify for Particle Classes 0 through 5, there can be no particles greater than 5µ present.

In some cases, Trace uses alternative sampling techniques or analytical methods to those specified in ISO 8573, for details see Smith White Paper, 2012.

Air & Gas Specifications referenced above may be viewed and/or purchased from: ANSI - American National Standards Institute

Videos

Para ver cómo es la toma de muestra para análisis de aire comprimido de acuerdo a SQF, da clic aquí Videos de Toma de Muestra para Análisis con el AirCheck Kit™ K810.

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Ponte en contacto con nosotros – contestaremos todas tus preguntas acerca del análisis del aire comprimido y te enviaremos precios, un ejemplo de un reporte de resultados y publicaciones informativas.

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