El aire comprimido es una utilidad fundamental que se utiliza com\u00fanmente en alimentos y bebidas. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 se pasa por alto con frecuencia como un punto cr\u00edtico de control?<\/p>\n
La calidad del aire comprimido utilizado en la fabricaci\u00f3n de alimentos es un factor tan cr\u00edtico para el producto final consumido, que cuatro importantes organizaciones gubernamentales han identificado espec\u00edficamente la necesidad de un control del aire comprimido. A menudo considerada como un punto cr\u00edtico de control (PCC), esta utilidad conocida como
\nEl aire comprimido se est\u00e1 abriendo camino ahora en el Programa de prerrequisitos (PRP) en lugar de solo en el plan de An\u00e1lisis de peligros y puntos cr\u00edticos de control (HACCP). El aire comprimido tiene la capacidad de contaminar un producto final con part\u00edculas, agua, aceite o microorganismos. La International Standardization for Organization (ISO), la British Compressed Air Society (BCAS), el British Retail Consortium (BRC) y el Safe Quality Food Institute (SQF) sugieren o requieren un control regular del aire comprimido utilizado en los alimentos. industrias de bebidas y envases. Adem\u00e1s, el Programa Canadiense de Mejora de la Seguridad Alimentaria (FSEP) ha identificado el aire comprimido y el gas utilizados en el procesamiento y envasado como una fuente potencial de contaminaci\u00f3n. Sin embargo, la calidad del aire comprimido todav\u00eda se suele pasar por alto.<\/p>\n
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Aire comprimido en la industria de alimentos y bebidas El aire comprimido es una utilidad fundamental que se utiliza com\u00fanmente en alimentos y bebidas. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 se pasa por alto con frecuencia como un punto cr\u00edtico de control? La calidad del aire comprimido utilizado en la fabricaci\u00f3n de alimentos es un factor tan cr\u00edtico para el producto final consumido, que cuatro importantes organizaciones gubernamentales han identificado espec\u00edficamente la necesidad de un control del aire comprimido. A menudo considerada como […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":22491,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"index.php","meta":{"content-type":""},"yoast_head":"\n