{"id":22522,"date":"2021-12-27T10:10:09","date_gmt":"2021-12-27T16:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.airchecklab.com\/biblioteca-de-documentacion-alimentaria\/actualizacion-microbiana-muestreo-de-aire\/"},"modified":"2021-12-27T10:10:09","modified_gmt":"2021-12-27T16:10:09","slug":"actualizacion-microbiana-muestreo-de-aire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.airchecklab.com\/es\/biblioteca-de-documentacion-alimentaria\/actualizacion-microbiana-muestreo-de-aire\/","title":{"rendered":"Actualizaci\u00f3n microbiana: muestreo de aire"},"content":{"rendered":"<h2>Actualizaci\u00f3n microbiana: muestreo de aire<\/h2>\n<p>Independientemente de los alimentos que fabriquemos, por muy bien que los procesemos, la higiene del entorno de producci\u00f3n de alimentos es de suma importancia. En las modernas plantas de fabricaci\u00f3n refrigerada, la divisi\u00f3n de la producci\u00f3n en \u00e1reas de &#8220;alto cuidado&#8221; y &#8220;poco cuidado&#8221; significa el cuidado higi\u00e9nico que se debe tener con el producto.<\/p>\n<p>[DisplayPDF pdf=&#8221;Microbial-Update-Air-Sampling.pdf&#8221; description=&#8221;Microbial Update &#8211; Air Sampling&#8221;]<br \/>\n[ShowSiblings]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actualizaci\u00f3n microbiana: muestreo de aire Independientemente de los alimentos que fabriquemos, por muy bien que los procesemos, la higiene del entorno de producci\u00f3n de alimentos es de suma importancia. En las modernas plantas de fabricaci\u00f3n refrigerada, la divisi\u00f3n de la producci\u00f3n en \u00e1reas de &#8220;alto cuidado&#8221; y &#8220;poco cuidado&#8221; significa el cuidado higi\u00e9nico que se debe tener con el producto. 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